Tribune février 2021

À table !

Le marché de la restauration scolaire a été renouvelé.

Le cahier des charges a fait l’objet l’été dernier de 2 réunions de travail auxquelles, à notre demande, nous avons été associés. Elles ont permis de modifier certains points, et d’aller vers plus de bio, de local, de « fait maison » et d’opter pour le sans plastique, anticipant ainsi 2025, date fixée par la loi EGALIM pour la suppression totale du plastique dans la restauration scolaire.…

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Tribune septembre 2020

Planifier pour agir

Lors du Conseil Municipal du 2 juillet nous avons fait cette intervention :

« Ces derniers mois, le travail municipal s’est focalisé sur la gestion de la crise liée à la
COVID. Nous entrons dans une période d’incertitudes ; il parait d’autant plus important de tout mettre en œuvre pour ne pas naviguer à vue et se contenter d’une succession d’actions.

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Restauration scolaire

Conseil municipal du 02 juillet

L’alimentation est au cœur de vos préoccupations.

En fin de conseil, nous avons souhaité revenir sur un point qui nous est cher : l’alimentation, et plus particulièrement la restauration scolaire.

Voici notre intervention portée par Damien Puygrenier

L’alimentation est au cœur de vos préoccupations.

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Une restauration de qualité, c’est possible !

Pour aller un peu plus loin, ces rapports très bien faits et riches en référence:

http://tnova.fr/system/contents/files/000/001/889/original/Terra-Nova-Rapport-Les-enfants-a-table-Cantines-scolaires-130120_%282%29.pdf

https://www.unplusbio.org/wp-content/uploads/2018/11/Rapport-2018-Observatoire-restauration-collective-bio-et-durable.pdf

Et pour les plus curieux :

https://www.unplusbio.org/cantines-bio-le-guide-pratique-des-parents/

https://www.unplusbio.org/je-suis-une-collectivite/

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